নিরামিষাশীরা অস্বাস্থ্যকর এবং 'মানসিকভাবে বিপর্যস্ত', নতুন গবেষণা বলছে

আপনি সম্ভবত বছরের প্রথম মাস কাটিয়েছেন হঠাৎ সুস্থ বন্ধুদের কথা শুনে তাদের পালঙ্ক নিয়ে 5k, শুকনো জানুয়ারি বা নতুন নিরামিষ/নিরামিষাশী জীবনধারা যা আপনার আবর্জনা খাবারের চেয়ে অনেক বেশি উন্নত। এবং এটি সম্ভবত কঠিন ছিল। কিন্তু আপনাকে ভালো বোধ করার জন্য এখানে কিছু খবর রয়েছে।



গ্রাজ বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি গবেষণায় বলা হয়েছে যে জনপ্রিয় মতামতের বিপরীতে, নিরামিষ এবং নিরামিষ খাবার মানুষকে স্বাস্থ্যকর করে না। প্রকৃতপক্ষে এটি পাওয়া গেছে যে নিরামিষাশীরা প্রায়শই অসুস্থ হয়, শারীরিক ও মানসিক রোগের জন্য বেশি সংবেদনশীল এবং সাধারণত যারা মাংস খায় তাদের তুলনায় তাদের জীবনযাত্রার মান কম থাকে। তাদের ক্যান্সারের ঝুঁকি বেশি, হার্ট অ্যাটাক বেশি হয় এবং মানসিক রোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে।









গবেষণায় 1,320 জন লোককে খাদ্য দ্বারা পৃথক করা চারটি দলে বিভক্ত করা হয়েছে – নিরামিষাশী, প্রচুর ফল এবং শাকসবজি সহ মাংস ভক্ষণকারী, যারা তুলনামূলকভাবে কম মাংস খেয়েছেন এবং যারা প্রচুর পরিমাণে খেয়েছেন। ধূমপান এবং শারীরিক ব্যায়ামের জন্য অ্যাকাউন্টিং, গবেষকরা উপসংহারে পৌঁছেছেন যে রোগের সংবেদনশীলতার বড় পার্থক্য খাদ্যের উপর নির্ভরশীল।





সমীক্ষায় দেখা গেছে, নিরামিষাশীদের অ্যালার্জি হওয়ার সম্ভাবনা মাংস খাওয়ার চেয়ে দ্বিগুণেরও বেশি, তাদের ক্যান্সারে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা তিন শতাংশ বেশি এবং হার্ট অ্যাটাক হওয়ার সম্ভাবনা 150 শতাংশ বেশি। গবেষণায় নিরীক্ষণ করা 18টি অসুস্থতার মধ্যে 14টিতে নিরামিষাশীদেরও বেশি আঘাত করা হয়েছিল - যার মধ্যে রয়েছে ডায়াবেটিস, মাইগ্রেন এবং অস্টিওপরোসিস।



যারা নিরামিষ খাদ্য বজায় রেখেছেন তাদেরও দ্বিগুণ 'মানসিকভাবে বিপর্যস্ত' হওয়ার সম্ভাবনা দেখা গেছে, রিপোর্ট অনেক ওয়েবসাইট, এবং সাধারণত দরিদ্র মানসিক স্বাস্থ্য আছে. ইউনিভার্সিটি অফ গ্রাজ সমীক্ষা বলছে যে নিরামিষাশীরা উদ্বেগ বা বিষণ্নতায় ভোগার সম্ভাবনা দ্বিগুণ ছিল (হিলডেশেইম বিশ্ববিদ্যালয়ের অনুরূপ গবেষণায় দেখা গেছে যে নিরামিষাশীরা হতাশা, উদ্বেগ, মনস্তাত্ত্বিক অভিযোগ এবং খাওয়ার ব্যাধিতে বেশি ভোগেন)।

তারা আরও ঘন ঘন ডাক্তারের কাছে যান কারণ তারা মাংস ভক্ষণকারীর তুলনায় অসুস্থতা দ্বারা বেশি প্রভাবিত হয়, যাদের গবেষণা অনুসারে সমস্ত বিভাগে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত জীবনযাত্রা রয়েছে (বিভাগগুলি হল শারীরিক এবং মানসিক স্বাস্থ্য, সামাজিক সম্পর্ক এবং পরিবেশ- সম্পর্কিত জীবন গুণমান।



এটি উপসংহারে এসেছে: আমাদের গবেষণায় দেখা গেছে যে অস্ট্রিয়ান প্রাপ্তবয়স্করা যারা নিরামিষ খাবার গ্রহণ করেন তারা কম স্বাস্থ্যকর (ক্যান্সার, অ্যালার্জি এবং মানসিক স্বাস্থ্যের ব্যাধিগুলির ক্ষেত্রে), তাদের জীবনযাত্রার মান কম এবং আরও চিকিৎসার প্রয়োজন।

অস্ট্রিয়ান টাইমসের সাথে কথা বলার সময়, গবেষণার সমন্বয়কারী এবং মহামারী বিশেষজ্ঞ ন্যাথালি বার্কার্ট বলেছেন: আমরা দেখতে পেয়েছি যে নিরামিষাশীরা মাংস খাওয়া লোকদের তুলনায় হাঁপানি, ক্যান্সার এবং মানসিক রোগের মতো কিছু নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে বেশি ভোগে, তবে আমরা বলতে পারি না কারণ কী এবং প্রভাব কি.

এই প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার আগে আরও অধ্যয়ন করা দরকার।